まるひで園のこだわりの「特上深蒸しかぶせ茶」！

皆さん、かぶせ茶をご存知でしょうか？
茶葉を摘む１週間目から日光が当たらないように覆いをします。

お茶の旨味成分テアニンを葉に多く出すためです。 旨味、甘みを最大限に引き出し収穫します。 かぶせ茶はお湯の温度を低くすれば玉露のような甘みを強調させ 高い温度で入れれば煎茶のような苦みを強調させたお茶になります。
その時の気分でお茶を楽しめるのが、かぶせ茶です！

３代目佐野芳弘がこだわり抜いた、かぶせ茶をぜひご堪能くださいませ🍵