RESTAURANT GABRIEL（レストラン ガブリエル）
弊社監修のもとグリル料理をメインに和、洋、イタリアン、フレンチ等ジャンルを問わずそれぞれの特徴を融合したメニューをNY-STYLEで提供する新感覚レストラン。
１．弊社の監修により設計・施工した世界観のある広々とした開放的な店内でオープンキッチンによりライブ感も味わえる洋食＆バルもお楽しみいただけます。
２．弊社と業務提携する有名シェフ監修のもと、国産および地元の食材をふんだんに使用し、盛り付けビジュアルにもこだわった１品を提供いたします。
３．駅前広場側のガラス面は全面大型ガラス張りのため景色を一望でき、昼間は光が差し込む明るい雰囲気、夜は一転して夜景が楽しめるムーディな雰囲気のためファミリーからカップルまで老若男女問わず楽しめるオールデイーダイニングレストランです。
| 店名 | RESTAURANT GABRIEL（レストラン ガブリエル） |
| 所在地 | 〒224-0032 神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎中央6-1 サウスウッド2F |
| 電話番号 | 045-530-3451 |
| 営業時間 | 11:00-22:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| アクセス | 横浜市営地下鉄「センター南駅」 1番出口 徒歩1分 |
| オープン日 | 2014年2月22日 |
Shonan Dining Mart（ショーナンダイニングマート）
光⽂社発刊の⽣活雑誌「Mart」とセンター南「RESTAURANT GABRIEL」のコラボによるお客様・読者の「参加」「体験」のできるRESTAURANT GABRIEL監修による洋⾷ダイニングレストラン。
お客様・読者が「参加」できるお店
店舗内装、デザインは読者のMartへのイメージ＋最新のトレンド感を融合させ設計当初段階から取り⼊れRESTAURANT GABRIEL監修のもと設計施⼯されました。また、スタッフのユニフォームを読者がコーディネートし、読者投票で決定しました。 また、 看板メニューの「Martプレート」をはじめ、 RESTAURANT GABRIEL監修のもとメニューの試⾷会を実施し、味の⾯でも読者の意⾒を取り⼊れています。 今後も随時お客様や読者の意⾒を取り⼊れ進化していく新感覚の「参加型」レストラン。
雑誌の世界観を「体験」できるお店
雑誌『Mart』の世界観を体験できるのも、 もうひとつの⼤きな魅⼒。RESTAURANT GABRIEL監修のもとメニュー開発された 誌⾯掲載のメニューを⾷べることができたり、 話題の⾷材や調味料を取り⼊れたり、 誌⾯に登場する雑貨を店内のインテリアに反映するなど、 誌⾯の世界をリアルに体験できる「体験型」レストラン。
| 店名 | Shonan Dining Mart（ショーナンダイニングマート） |
| 所在地 | 〒254-0031 神奈川県平塚市天沼10-1 ららぽーと湘南平塚店1F 湘南キッチンストリート内 |
| 電話番号 | 0463-20-8331 |
| 営業時間 | 11:00-22:00 |
| 定休日 | 年中無休（施設定休日に準ずる） |
| アクセス | JR東海道本線「平塚駅」出⼝ 徒歩約12分 |
| オープン日 | 2016年10月6日 |
コンセプトカフェ オープン予定！
（仮称）アイドリング・カフェ
オンサイトとオンラインを融合したコンセプトカフェ&bar
■昼カフェの部
オリジナル紅茶、スペシャルティ珈琲⾖の⽣産拠点。茶葉、珈琲⾖定期購⼊者をメインとしたサブスクカフェ
・茶葉、珈琲⾖の販売
年間定期購⼊で厳選された茶葉、珈琲をお楽しみいただけます。（送料別途）
※年の途中でも解約可能
・⽉額3千円コース
スペシャルティ珈琲⾖（カフェ厳選のお勧め⾖）300g
または、スリランカ産スペシャルティウバ紅茶葉 300g
・⽉額5千円コース
スペシャルティ珈琲⾖（カフェ厳選のお勧め⾖）500g
または、スリランカ産スペシャルティウバ紅茶葉 500g
※サービスオプション
カフェでの試飲、毎⽇1杯無料（時間はオープンから14時の平⽇）
■夜カフェ（bar）の部
アイドリングキャストとの楽しいコミュニティ。アイドリングキャストが、WEBショップなどで昼カフェのスペシャルティ珈琲⾖、ウバ茶葉をプロモーション致します。
＼ 加盟店様募集中 ／
弊社は、レストランガブリエルの本部として、加盟店様を随時募集をしております。物件検索や調査などの開業準備から開業後の運営や経営のアドバイスまでしっかりとサポートいたしますのでご安心ください。
ご興味ある法人様個人様は、お問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。
開業サポート
- ・立地調査・事業計画書作成
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物件の立地調査など物件検索、開発をサポートいたします。希望地域に候補物件が出次第、調査、事業計画の立案や人員計画、資金計画を作成いたします。
- ・店内工事
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弊社の提携業者をご紹介いたします。意匠と予算に合ったデザインと設計・施工となるようにご提案・お見積もりいたします。
- ・メニュー開発
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店舗のコンセプトにあったメニューの作成・開発、価格設定をご提案いたします。
- ・求人サポート
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シェフ、店長候補、アルバイトスタッフなど開業に不可欠な求人募集に関して全面的にサポートいたします。
- ・事前研修サポート
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運営に必要なスキルを身につけるため、本部店舗研修からオープン店舗での実務研修を行います。
- ・開業後フォロー
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販促、宣伝広告等のアドバイス、経営知識や運営ノウハウなどのアドバイスを行い売上促進を支援いたします。