宮城県仙台市に本店をおくコーヒー豆の専門店。
コーヒー豆は、世界各国いろいろな地方で栽培されていますが、同じ種類の豆でも気候や栽培方法によって味が異なり、また保存状態などでも味が変わります。コーヒー豆はそれぞれランクごとに分別されマーケットで売買されますが、中でも最高ランクのものだけを珈琲豆専門商社から直接仕入れしています。
原産国、生産エリア、農園までを指定して購入しているコーヒー豆もあります。安心で安全、そして高品質なコーヒーを皆様にお届けできるよう努めております。
●豆のこだわり
最高のコーヒー豆であっても新鮮でなければ、おいしいコーヒーにはなりません。コーヒー豆は生豆であれば半年から１年以上たっても味が落ちません。しかし、焙煎されることにより酸化が進みます。また、粉々に挽いたことにより空気に触れる面が大きくなると、さらに酸化のスピードがアップします。
当店では、注文を受けてから焙煎したての豆をお届けします。１件１件、丁寧にお客様のことを思い焙煎しております。